Mliečna čokoláda Cacao Barry Callets Alunga 41 % – 1 kg - Callebaut

Keď túžiš po mliečnej čokoláde, ktorá nie je len sladká, ale má skutočne výraznú kakaovú chuť, Cacao Barry Alunga™ 41 % mliečna čokoláda v pecičkách 1 kg ťa nesklame. Vďaka vyššiemu obsahu kakaa pôsobí chuťovo plnšie – jemne mliečna a príjemne sladká, pritom s výrazným kakaovým charakterom.

Čokoláda je v praktických callets / pecičkách, ktoré sa ľahko dávkujú, rýchlo rozpúšťajú a uľahčujú temperovanie. S univerzálnou tekutosťou 3 kvapky je to všestranná mliečna couverture pre cukrársku i čokolatiérsku prácu. Použiješ ju na ganache, krémy, náplne do pralín, čokoládové tabuľky, polevy, namáčanie, potiahnutie, modelované dekorácie aj jemné zdobenie.

Alunga™ je ideálna, keď chceš spojiť krémovosť mlieka s výraznejšou kakaovou linkou. Skvele ladí s orechmi, karamelom, vanilkou, kávou, sušeným ovocím aj ovocnými náplňami. Balenie 1 kg je vhodné pre domáce cukrárne, menšiu výrobu i pre tých, ktorí potrebujú spoľahlivú profesionálnu čokoládu po ruke.

Hlavné výhody:

• mliečna couverture čokoláda Cacao Barry Alunga™ 41 %,
• vyšší obsah kakaa pre výraznejšiu chuť než u bežnej mliečnej čokolády,
• praktické pecičky / callets pre jednoduché dávkovanie a rozpúšťanie,
• univerzálna tekutosť 3 kvapky pre široké cukrárske použitie,
• vhodná na ganache, pralinky, tabuľky, polevy, namáčanie aj dekorácie,
• skvele sa kombinuje s karamelom, orechmi, vanilkou, kávou aj ovocím,
• profesionálne balenie 1 kg.